Tại làng nghề thôn Thủ Dương hiện có 19 HTX sản xuất và tiêu thụ mỳ gạo hoạt động. Năm 2023, sản lượng mỳ gạo Chũ tại làng nghề đạt khoảng 12 nghìn tấn; năm 2024 ước đạt hơn 13 nghìn tấn, toàn làng nghề có lợi nhuận khoảng 50 tỷ đồng. Nhờ có nghề truyền thống, hàng trăm lao động có việc làm với mức thu nhập từ 8 đến 8,5 triệu đồng/người/tháng.

Theo ông Nguyễn Văn Nam, Tổ trưởng Tổ liên kết, những năm qua, làng nghề đã có 18 sản phẩm được công nhận OCOP. Mỳ gạo Chũ được bảo hộ độc quyền về nhãn mác hàng hóa ở 5 nước gồm: Lào, Nhật Bản, Campuchia, Hàn Quốc, Thái Lan. Mặt hàng này được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng.

Cũng theo ông Nam, việc thành lập Tổ liên kết xuất phát từ nhu cầu, nguyện vọng của các thành viên. Hoạt động của tổ tập trung vào những nội dung như: Trao đổi thông tin về thời tiết, thị trường, thiết bị liên quan đến sản xuất mỳ gạo Chũ; chia sẻ kinh nghiệm sản xuất, bảo quản, chế biến, tiêu thụ sản phẩm; ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất; hỗ trợ nhau về cách thức lập dự án sản xuất, kinh doanh, thủ tục vay vốn; tổ chức tham quan thực tế các mô hình sản xuất, kinh doanh cùng lĩnh vực…

Để làng nghề mỳ gạo Chũ phát triển lâu dài, bền vững, Tổ liên kết tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền các hộ gia đình, HTX sản xuất thực hiện tốt công tác bảo vệ môi trường, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Từng bước chuyển đổi sang sử dụng năng lượng sạch như: Công nghệ đun ga TOTAL, đầu tư hệ thống lò hơi thay thế than, củi; quảng bá hình ảnh về sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, cạnh tranh lành mạnh. Các thành viên quan tâm hỗ trợ nhau tiếp cận nhanh để bán hàng trên nền tảng công nghệ số; hoàn thiện hạ tầng, kết hợp với chính quyền, đơn vị lữ hành xây dựng tour, tuyến du lịch trải nghiệm, qua đó góp phần tăng thu nhập cho các thành viên viên.

Bài, ảnh: Quang Huấn

Bắc Giang: Xuất khẩu 3 tấn mỳ Chũ sang Đài Loan

(BGĐT) - Thông tin từ Hợp tác xã (HTX) Sản xuất kinh doanh tiêu thụ mỳ Trại Lâm xã Nam Dương, thôn Trại Lâm, xã Nam Dương (Lục Ngạn), đơn vị vừa ký hợp đồng với Công ty TNHH Thương Mại Hoằng Đằng, Quận 1, TP Hồ Chí Minh xuất khẩu 3 tấn mỳ Chũ sang Đài Loan.

Hơn 9 nghìn tấn nông sản Bắc Giang tiêu thụ qua sàn thương mại điện tử

(BGĐT)-Nhờ tổ chức, phối hợp đồng bộ, đến nay, nông sản của Bắc Giang tiêu thụ qua sàn thương mại điện tử (TMĐT) tăng hơn một nghìn lần so với năm trước.

Hội Nông dân tỉnh trao tặng mỳ Chũ cho hội viên vùng cách ly y tế

(BGĐT)- Chiều 11/5, đại diện lãnh đạo Hội Nông dân (HND) tỉnh Bắc Giang đã đến trao 1 tấn mỳ Chũ cho hội viên nông dân 3 xã: Bảo Sơn, Phương Sơn (Lục Nam) và Hương Sơn (Lạng Giang) đang thiết lập vùng cách ly y tế phòng, chống dịch Covid-19.

Xuất khẩu 3,5 tấn mỳ Chũ sang thị trường Nhật Bản

(BGĐT) - Thông tin từ Hợp tác xã (HTX) mỳ Chũ Trại Lâm Thuận Hương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn (Bắc Giang), đơn vị vừa ký hợp đồng với Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu thực phẩm Sài Gòn tiêu thụ 3,5 tấn mỳ Chũ rau, củ, quả để xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.