Liên kết chăn nuôi tăng lợi nhuận

HTX Bình Minh thành lập tháng 12/2016, gồm 8 thành viên, đều là các hộ chăn nuôi lợn ở 2 xã: Danh Thắng và Lương Phong (Hiệp Hòa), với tổng đàn trên 5 nghìn con/năm. Thời điểm đó, HTX chỉ tập trung ứng dụng sản phẩm cám mới tự sản xuất vào chăn nuôi và tìm kiếm thị trường. Tháng 5/2019, HTX mở thêm khâu giết mổ và chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị sản phẩm. Hiện thịt lợn và các sản phẩm sau chế biến từ thịt lợn của HTX được tiêu thụ chủ yếu tại thị trường Hà Nội.

Anh Nguyễn Ngọc Hải, Giám đốc HTX Bình Minh kiểm tra giò, chả trước khi xuất kho.

Hộ anh Nguyễn Văn Vích và Nguyễn Văn Chuyết (là anh em ruột) ở thôn Khánh, xã Lương Phong làm nghề chăn nuôi lợn từ nhiều năm nay. Tuy nhiên, do chăn nuôi nhỏ lẻ, khâu phòng dịch thấp nên hiệu quả không cao. Năm 2017, các anh đã hợp đồng chăn nuôi gia công cho HTX Bình Minh. 

Các hộ chỉ phải bỏ công chăm sóc và chuồng trại; con giống, cám, quy trình chăn nuôi… đều do HTX lo. Anh Vích cho biết, từ năm 2017 đến nay, mỗi năm 2 hộ xuất chuồng 1 nghìn đầu lợn, thu lợi trên 200 triệu đồng/hộ/năm. Đặc biệt, từ khi nuôi gia công cho HTX, lợn trong trại của các anh không bị dịch bệnh.

Gia đình bà Nguyễn Thị Vân, thôn Tiên Hưng, thị trấn Thắng (Hiệp Hòa) thường xuyên duy trì 100 lợn nái sinh sản và hơn 1 nghìn lợn thịt/năm. Mặc dù chăn nuôi khá thuận lợi nhưng năm 2018 bà Vân vẫn liên kết cùng HTX Bình Minh. Bởi lợn thương phẩm bán ra đều được HTX bao tiêu với mức giá cao hơn thị trường 2 nghìn đồng/kg. “Trung bình mỗi tháng, HTX tiêu thụ cho tôi 200 con lợn. Với cách tính giá này, nhà tôi thu lãi thêm 40 triệu đồng/tháng”, bà Vân nói.

Cùng cách làm trên, đến nay HTX Bình Minh đã liên kết ổn định với 5 cơ sở chăn nuôi trong và ngoài huyện với tổng số lợn xuất chuồng 12 nghìn con/năm. Anh Nguyễn Ngọc Hải, Giám đốc HTX Bình Minh chia sẻ, “bí quyết” trong chăn nuôi của HTX nằm ở khâu chế biến cám và áp dụng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Trước đây, anh đã từng làm cho một doanh nghiệp (DN) chăn nuôi lợn theo phương pháp hữu cơ (không sử dụng bất cứ chế phẩm công nghiệp nào trộn vào thức ăn) của Nhật Bản nên đã tích lũy được nhiều kiến thức và áp dụng cho HTX của mình. 

Vì thế, anh đã đặt sản xuất cám cho HTX theo công thức riêng, thành phần có thêm một số thảo dược, giúp lợn tăng sức đề kháng. Ngoài ra, anh còn thiết kế công thức thức ăn chăn nuôi theo phần mềm FeedLIVE để cân đối chỉ số nhu cầu của lợn trong từng giai đoạn, khiến chất lượng thịt thơm ngon hơn, giá bán cao hơn lợn thường.

Đưa sản phẩm vươn xa

Với phương pháp chăn nuôi hữu cơ, thịt lợn của HTX đã nhiều nhà phân phối trong và ngoài tỉnh tiếp cận. Trong đó có Công ty Hương Việt Sinh (trụ sở tại phố Phúc Lợi, quận Long Biên, TP Hà Nội). Đại diện đơn vị này đã đến kiểm tra các cơ sở chăn nuôi của HTX và phối hợp xây dựng thành chuỗi sản phẩm chăn nuôi có kiểm soát. 

Nhằm giúp HTX Bình Minh quảng bá sản phẩm, mở rộng sản xuất, Văn phòng Điều phối nông thôn mới huyện đã tham mưu với cấp trên, năm nay hỗ trợ HTX thiết kế lô gô, in tem nhãn xây dựng thương hiệu sản phẩm, lắp đặt thêm kho lạnh với tổng kinh phí gần 300 triệu đồng. Hướng tới xây dựng các sản phẩm của HTX Bình Minh trở thành sản phẩm OCOP của địa phương". Ông Hoàng Tiến Hùng, Trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT Hiệp Hòa

Ông Bùi Quang Hữu, Phó Tổng Giám đốc Công ty cho biết, từ giữa năm 2018, DN nhận bao tiêu toàn bộ sản phẩm thịt lợn do HTX Bình Minh sản xuất. Các sản phẩm được đưa vào hệ thống bếp ăn của các trường học, các quận, Sở của TP Hà Nội. “Ngày thường chúng tôi chỉ đặt HTX khoảng 10 con lợn nhưng khi học sinh vào học, số lượng tăng lên hơn 30 con/ngày”, ông Hữu nói. Đặc biệt, bếp ăn của Văn Phòng Chính phủ cũng đặt hàng của Công ty.

Với mong muốn xây dựng chuỗi sản xuất từ chăn nuôi đến chế biến khép kín và chế biến suất ăn công nghiệp, gia tăng giá trị sản phẩm từ thịt lợn, tháng 5/2019, HTX đã đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ, đóng gói khép kín tại thôn Nam Đồng, xã Danh Thắng; mua sắm các thiết bị, máy móc sản xuất hiện đại với tổng vốn đầu tư gần 1,2 tỷ đồng. 

Các sản phẩm của HTX hiện nay bao gồm: Thịt lợn sơ chế đóng gói, giò, chả, xúc xích, thịt hun khói, dăm bông… được người tiêu dùng đánh giá cao. Cơ sở thu hút 12 lao động làm việc thường xuyên, trung bình giết mổ 40 con lợn/ngày.

Được biết, trong năm 2019 doanh thu của HTX đạt hơn 20 tỷ đồng. Dù đang trong giai đoạn thử nghiệm nhưng giá trị gia tăng sau chế biến thịt lợn đạt thêm 300 triệu.

Ông Hoàng Tiến Hùng, Trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT Hiệp Hòa thông tin, Nhằm giúp HTX Bình Minh quảng bá sản phẩm, mở rộng sản xuất, Văn phòng Điều phối nông thôn mới huyện đã tham mưu với cấp trên, năm nay hỗ trợ HTX thiết kế lô gô, in tem nhãn xây dựng thương hiệu sản phẩm, lắp đặt thêm kho lạnh với tổng kinh phí gần 300 triệu đồng. Hướng tới xây dựng các sản phẩm của HTX Bình Minh trở thành sản phẩm OCOP của địa phương.

Năng động tìm hướng đi mới, nhiều HTX giảm thiệt hại do dịch Covid-19

(BGĐT)- Cũng như những thành phần kinh tế khác, lĩnh vực kinh tế hợp tác, hợp tác xã (HTX) đã bị ảnh hưởng không nhỏ bởi dịch Covid-19. Trong khó khăn chung đó, không ít HTX đã gồng mình để vượt qua những khó khăn hiện nay.

Giải quyết nhu cầu về đất đai cho các HTX: Cần giải pháp đồng bộ

(BGĐT) - Trong quá trình hoạt động, các hợp tác xã (HTX) khó tiếp cận đất đai phục vụ mục đích xây dựng trụ sở, nhà xưởng và mở rộng sản xuất, kinh doanh. Yếu tố này dẫn đến không ít HTX hoạt động trì trệ, kém hiệu quả và cũng là rào cản lớn cho sự phát triển.

Liên minh HTX tỉnh tổ chức ký kết giao ước thi đua

(BGĐT)- Liên minh HTX tỉnh vừa tổ chức hội nghị ký kết giao ước thi đua và triển khai nhiệm vụ của khối thi đua các HTX trên địa bàn tỉnh Bắc Giang năm 2020. Tham dự có các đồng chí Thường trực Liên minh HTX tỉnh, lãnh đạo các HTX đại diện cho các lĩnh vực trong khu vực kinh tế tập thể.

Tập trung huy động nguồn vốn hỗ trợ phát triển HTX

(BGĐT)- Ngày 10- 1, Quỹ hỗ trợ phát triển HTX tỉnh Bắc Giang tổ chức tổng kết đánh giá hoạt động năm 2019 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2020. 

Sử dụng bao bì giấy kraft đóng gói sản phẩm của HTX Mỳ Chũ Xuân Trường: Tiện sử dụng, thân thiện với môi trường

(BGĐT) - Mới đây, ông Phạm Xuân Trường, Giám đốc HTX Mỳ Chũ Xuân Trường, thôn Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) đã thực hiện ý tưởng sử dụng bao bì bằng chất liệu giấy Kraft thay thế bao bì bằng túi nilon, được nhiều khách hàng hưởng ứng. 

Bắc Giang: 27 sản phẩm tiêu biểu của các HTX tham gia tuần lễ trưng bày, giới thiệu sản phẩm

(BGĐT)- Ngày 6-12, tại TP Thái Nguyên (tỉnh Thái Nguyên) diễn ra lễ khai mạc tuần lễ trưng bày, giới thiệu sản phẩm của liên minh HTX 25 tỉnh, TP phía Bắc năm 2019. Tham gia sự kiện này, tỉnh Bắc Giang có 27 sản phẩm tiêu biểu của các HTX trên địa bàn. 

Bắc Giang: Nho đen không hạt và dưa lưới của HTX Đồng Tâm 3 lọt top thương hiệu, nhãn hiệu độc quyền uy tín

(BGĐT) - Dưa lưới và nho hạ đen không hạt của Hợp tác xã Đồng Tâm 3 (Hiệp Hòa) vừa được bình chọn vào top 50 thương hiệu, nhãn hiệu độc quyền uy tín năm 2019. 

Khuyến khích các tổ hợp tác, chủ trang trại hoạt động hiệu quả thành lập HTX

(BGĐT)- Chiều 26-11, Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang chủ trì phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ, Sở Nông nghiệp và PTNT, Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh sơ kết 2 năm thực hiện Chương trình phối hợp về “Đẩy mạnh phát triển kinh tế tập thể tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2017-2021, phương hướng nhiệm vụ giai đoạn 2020-2021”.

Thế Đại