Đại diện các doanh nghiệp tìm hiểu sản phẩm sâm nam núi Dành.

Theo UBND huyện Tân Yên, hiện trên địa bàn có hơn 30 ha trồng sâm nam, chủ yếu ở các xã: Việt Lập, Liên Chung, An Dương, Quang Tiến… Trong đó có 18 ha cho thu hoạch hoa và 2,5 ha cho thu hoạch củ. Hiệu quả kinh tế ước đạt 5 tỷ đồng/ha/chu kỳ khai thác 5 năm.

Sâm nam núi Dành có nhiều dưỡng chất quý, là sản vật nổi tiếng của địa phương. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng Saponin của cây sâm nam núi Dành tương đương sâm Hàn Quốc (hoạt chất Saponin có tác dụng dược tính cung cấp nhiều axit amin, vitamin, khoáng chất… giúp tăng cường sinh lực, khả năng miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa).

Các đại biểu thăm cây sâm cổ ở xã Việt Lập.

Sản phẩm sâm nam đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý “Núi Dành” trên địa bàn xã Liên Chung và xã Việt Lập. Sâm nam núi Dành sản phẩm khô được UBND tỉnh cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP đạt hạng 4 sao. 

Qua khảo sát thực tế tại một số cơ sở sản xuất sâm nam núi Dành, đại diện các doanh nghiệp bày tỏ sự ấn tượng trước đặc tính đáng quý của sản phẩm và phương pháp trồng, chăm sóc ở các mô hình, tạo ra sự khác biệt so với những khu vực trồng sâm trong nước và thế giới. 

Tiềm năng phát triển là rất lớn vì điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp; sâm nam núi Dành có thể cho khai thác từ lá, hoa cho đến củ, từ đó chế biến thành sản phẩm đa dạng, phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.

Đại diện doanh nghiệp Hàn Quốc giới thiệu đến các đại biểu một số công nghệ tiên tiến trong trồng, chăm sóc, chế biến sâm, đặc biệt là kỹ thuật trồng sâm mầm có ưu điểm khai thác nhanh, ngắn ngày, không phụ thuộc vào thời tiết, có thể ứng dụng vào thực tế của huyện Tân Yên. Đồng thời là mô hình kết hợp phát triển du lịch, sản phẩm được thị trường ưa chuộng.

Các đại biểu tham quan mô hình trồng cây sâm nam núi Dành tại xã Liên Chung.

Sau khi trao đổi, làm rõ những lĩnh vực có thể hợp tác, đồng chí Đinh Đức Cảnh, Bí thư Huyện ủy Tân Yên cho biết, huyện đã xây dựng đề án phát triển sâm nam núi Dành trên địa bàn giai đoạn 2022- 2027. Mục tiêu của huyện là mở rộng diện tích trồng sâm, đến năm 2027 có khoảng 100 ha và năm 2030 có 150 ha. 

Huyện Tân Yên cam kết sẵn sàng tạo điều kiện thuận lợi tối đa để các doanh nghiệp, nhà đầu tư mở rộng hợp tác, tạo thành vùng nguyên liệu rộng lớn, bền vững. Hình thành chuỗi liên kết và ứng dụng mạnh mẽ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thu hoạch, chế biến, bảo quản, tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng. Xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm hàng hóa từ sâm nam núi Dành, sớm được công nhân là sản phẩm quốc gia.

Tin, ảnh: Quốc Phương

Khai thác giá trị kinh tế của sản phẩm sâm Nam núi Dành

(BGĐT)- Trong cuốn “Đại Nam nhất thống chí” còn lưu lại tư liệu như sau: “Cát Sâm: Cũng gọi là nam sâm, sản ở đỉnh núi Chung Sơn, huyện Yên Thế (núi Dành, xã Liên Chung, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang ngày nay- PV) da vàng, thịt chắc, khí vị đều tốt, không như sâm sản ở xứ khác da trắng và nhiều nhớt”. Điều này đã nói lên giá trị của sâm Nam núi Dành.

Bắc Giang: Ra mắt HTX Sản xuất, tiêu thụ sâm Nam núi Dành và HTX Nem nướng Liên Chung

(BGĐT) - Ngày 15/1, UBND xã Liên Chung, huyện Tân Yên (Bắc Giang) tổ chức Lễ ra mắt HTX Sản xuất, tiêu thụ sâm Nam núi Dành và HTX Nem nướng Liên Chung.

Kỹ thuật mới trong nhân giống cây sâm Nam núi Dành

(BGĐT) - Cuối năm 2018, ông Vũ Trung Kiên, Giám đốc Trung tâm Giống cây trồng (Sở Nông nghiệp và PTNT) cùng cộng sự đã nghiên cứu và ứng dụng thành công “Ứng dụng thực nghiệm trong sản xuất giống sâm Nam núi Dành”. Giải pháp có nhiều tính mới, sáng tạo, góp phần bảo tồn, phát triển, cải thiện hệ số nhân giống, nâng giá trị kinh tế, hiệu quả xã hội của loại cây dược liệu quý.  

Khởi nghiệp với sâm Nam núi Dành

(BGĐT) - Quyết tâm khởi nghiệp từ đồng đất quê hương, anh Nguyễn Văn Điện (SN 1986) ở thôn Lãn Tranh I, xã Liên Chung (Tân Yên - Bắc Giang) đã vươn lên làm giàu từ mô hình nhân giống sâm quý và chăn nuôi tổng hợp.