Trên các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo hoặc sàn thương mại điện tử... các mẫu bánh được cập nhật liên tục, đa dạng từ kiểu cách, nhân bánh đến hương vị cũng như giá bán “thượng vàng hạ cám”. Đáng chú ý là loại “bánh nhà làm ra” được rao bán tràn lan, mẫu mã bắt mắt, linh hoạt cùng lời mời chào bán buôn, bán lẻ với giá chiết khấu hấp dẫn. Đáng lo ngại là nhiều loại bánh không được kiểm định chất lượng khiến thị trường bánh Trung thu “vàng thau lẫn lộn”, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.

Mới đây, lực lượng chức năng của tỉnh đã phát hiện, bắt giữ trên phương tiện vận tải 99C-139.16 lưu thông trên địa bàn Bắc Giang cất giấu hơn 1 nghìn chiếc bánh Trung thu loại 50g/chiếc của chủ hàng là Kiều Anh Hoàn (SN 1990, trú tại TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh). Bánh do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hợp pháp. 

Lực lượng chức năng đã xử phạt vi phạm hành chính chủ hàng, đồng thời tịch thu toàn bộ số hàng vi phạm để xử lý theo quy định. Nhiều ý kiến cho rằng nếu không bị tịch thu, số hàng không công bố chất lượng sản phẩm, không biết nguyên liệu thành phần như thế nào, có bảo đảm an toàn hay không này đến tay người tiêu dùng, nhất là trẻ em thì không biết hậu quả đến mức nào.

Với các loại “bánh nhà làm ra” được bán chủ yếu qua mạng hoặc bán xách tay theo lời giới thiệu của người quen thì chất lượng, nguồn nguyên liệu đầu vào cũng không được kiểm soát từ cơ quan chức năng. Mặc dù có thể rõ người sản xuất nhưng các loại nguyên liệu làm bánh nhập ở đâu, nguồn gốc có bảo đảm an toàn hay không, quá trình “tự làm” có sạch sẽ, bảo quản theo đúng quy định đối với thực phẩm hay không thì chỉ có người làm ra bánh mới biết. 

Rõ ràng, chất lượng của “bánh nhà làm ra” do người làm tự công bố, người quen “thẩm định”, chứ không có cơ quan chức năng nào đánh giá, không thể khẳng định bảo đảm an toàn. Nếu người sản xuất thiếu chữ “tâm”, hám lợi cao, dùng loại nguyên liệu rẻ tiền, không rõ xuất xứ, thành phần, thậm chí nhiễm các vi sinh vật gây bệnh như nấm mốc, ký sinh trùng... thì hậu quả người tiêu dùng sẽ phải gánh chịu.

Được biết các lực lượng chức năng của tỉnh, nhất là quản lý thị trường đang tập trung cao kiểm soát hàng hóa dịp Trung thu, trong đó có các loại bánh, đồ chơi trẻ em, góp phần làm giảm thiểu sản phẩm “ba không” ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) cũng vừa khuyến cáo, người tiêu dùng cần chọn sản phẩm có tên của nhà sản xuất, nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản. 

Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng. Chỉ nên mua hàng tại website có đầy đủ các thông tin về chủ sở hữu website (tên đơn vị bán hàng, địa chỉ, số điện thoại, mã số thuế…); giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm; thông tin về điều kiện giao dịch chung, các chính sách như đổi trả hàng và hoàn tiền, chính sách giao nhận, vận chuyển, thanh toán, bảo mật thông tin cá nhân người tiêu dùng.

Bảo Khánh

Bánh trung thu 'điêu khắc' cảnh làng quê

Thùy Dương (28 tuổi) ở Hà Nội, sáng tạo hàng chục mẫu bánh trung thu 3D hình mái đình, cây đa, gà trống, cá chép trông trăng... lấy cảm hứng từ tranh dân gian và các địa danh nổi tiếng Hà Nội.

Mua bánh trung thu qua mạng, nhiều người sập bẫy lừa đảo

Cảnh sát Singapore đã phải lên tiếng cảnh báo người dân về hình thức lừa đảo mới liên quan đến bánh trung thu đã khiến nhiều nạn nhân sập bẫy và mất số tiền rất lớn.

Phát hiện hơn 1.000 bánh trung thu nhập lậu, chuẩn bị tuồn ra thị trường

Ngày 30/8, Đội 3, Cục Quản lý thị trường Bắc Giang phối hợp với lực lượng cảnh sát thực hiện khám phương tiện vận tải mang biển kiểm soát 99C-139.16 do ông Lê Hồng Cương (SN 1992) là người điều khiển phương tiện.

Thị trường bánh trung thu đa dạng chủng loại, mẫu mã

BẮC GIANG - Thời điểm này, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, nhiều doanh nghiệp (DN), cơ sở sản xuất cung cấp bánh trung thu ra thị trường với những hương vị, mẫu mã phong phú, đáp ứng nhu cầu khách hàng.  

Khai mạc Lễ hội Trung thu với chủ đề “Bánh Trung thu và trái cây ba miền”

Tối 7/9, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp Trung tâm Triển lãm Văn hóa nghệ thuật Việt Nam chính thức khai mạc chương trình Lễ hội Trung thu năm 2022 với chủ đề “Bánh Trung thu và trái cây ba miền”. 

Bánh trung thu không rõ nguồn gốc len lỏi khu vực nông thôn

(BGĐT) – Cận kề Tết Trung thu, bên cạnh mặt hàng bảo đảm chất lượng vẫn xuất hiện nhiều loại bánh, kẹo không rõ nguồn gốc trên thị trường, nhất là ở khu vực nông thôn.